نحو غذاء آمن.. ندوة بريف دمشق تناقش تحديات سلامة الغذاء والحلول المقترحة.

نحو غذاء آمن.. ندوة بريف دمشق تناقش تحديات سلامة الغذاء والحلول المقترحة
نظّمت غرفة تجارة ريف دمشق بالتعاون مع هيئة المواصفات والمقاييس العربية السورية وجمعية سلامة الغذاء، في 31 آب، ندوة توعوية بعنوان «نحو غذاء آمن... من تشخيص التحديات إلى صياغة الحلول»، وذلك بمناسبة اليوم العالمي لسلامة الأغذية لعام 2026، على مدرج خريجي المعاهد التجارية في المزة.
وهدفت الندوة إلى تعزيز الوعي بمتطلبات سلامة الغذاء، ودعم القطاع الغذائي وحماية المستهلك، إلى جانب تعزيز التعاون بين الجهات الحكومية والقطاع الخاص والجهات العلمية والمهنية المعنية.
وتناول الدكتور "أحمد إبراهيم الحسين" مدير مديرية المواصفات الغذائية في هيئة المواصفات والمقاييس العربية السورية دور المواصفات القياسية الغذائية في حماية المستهلك ودعم الصناعة الوطنية وتسهيل حركة التجارة، مستعرضاً آليات إعدادها ومراجعتها واعتمادها، وأهمية مواءمتها مع المراجع والمعايير الدولية والإقليمية، لا سيما مواصفات هيئة الدستور الغذائي Codex Alimentarius، بما يتناسب مع واقع السوق السورية واحتياجاتها.
كما استعرضت المهندسة "ميساء أبو الشامات" نائبة مدير مديرية المواصفات الغذائية ومسؤولة نقطة الاتصال مع هيئة الدستور الغذائي أهمية سلامة الغذاء في الوقاية من الأمراض المنقولة بالغذاء وحماية الصحة العامة.
من جانبه، تناول الدكتور "عدنان القزح"، رئيس دائرة سلامة الغذاء في مديرية التجارة الداخلية وحماية المستهلك بريف دمشق الجوانب الرقابية والتطبيقية المرتبطة بنظام إدارة سلامة الغذاء ISO 22000، مستعرضاً نشاط شعبة سلامة الغذاء والنشرات الرقابية ودور الزيارات الميدانية للمنشآت الغذائية في التحقق من الالتزام بالاشتراطات والمواصفات المعتمدة.
واستعرض الدكتور "محمد الحسين" من مديرية الأمراض السارية والمزمنة في وزارة الصحة الاستراتيجية الوطنية لسلامة الغذاء في سورية والخطة المقترحة لاعتماد البرنامج الوطني للصحة الواحدة، مؤكداً أهمية التنسيق بين قطاعات الصحة والزراعة والبيئة ضمن نهج وطني متكامل.

وشهدت الندوة حضوراً رسمياً واقتصادياً وأكاديمياً، تقدّمه رئيس غرفة تجارة ريف دمشق الدكتور عبد الرحيم زيادة، ومدير جمعية سلامة الغذاء الأستاذ غياث كنعان، وممثل اتحاد غرف التجارة السورية الدكتور أنس البو، ومدير القطاع الغذائي في الصندوق السيادي الأستاذ باسل أيوب، وعميد كلية العلوم في جامعة دمشق الدكتور عبد الناصر دركل، إلى جانب عدد من ممثلي الجهات الرسمية والفعاليات التجارية والصناعية والمختصين والمهتمين.

وأكد رئيس غرفة تجارة ريف دمشق أهمية تعزيز التعاون بين القطاع الخاص وهيئة المواصفات والمقاييس والجهات الرقابية، مشيراً إلى أهمية تطوير دور الجهات الرقابية في مجالات الإرشاد والتوعية والدعم، بالتوازي مع مهامها الرقابية، وضرورة رفع كفاءة المخابر المختصة بسلامة الغذاء.
واختُتمت الندوة بنقاش موسّع تناول أبرز التحديات الفنية والتنظيمية، وخلص إلى مجموعة من المقترحات الرامية إلى تطوير المنظومة الرقابية وتعزيز الشراكة بين الجهات المعنية، بما يسهم في حماية المستهلك والارتقاء بجودة وسلامة المنتجات الغذائية الوطنية.
ومن المقرر أن تتبع الندوة سلسلة لقاءات تخصصية تتناول قضايا سلامة الغذاء في مختلف القطاعات الغذائية، لمناقشة التحديات الخاصة بكل قطاع وطرح الحلول المناسبة لها.